En las casas, normalmente sobra arroz y surge la pregunta de qué hacer con él para no desperdiciarlo. Para ello, aquí le traemos tres recetas creativas que transforman esas sobras en delicias sabrosas y reconfortantes.
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¿Qué hacer con la sobra del arroz para no botarlo?
Estás son algunas recetas deliciosas que puede preparar con sobras de arroz.
Croquetas de arroz
- Sobras de arroz cocido.
- Queso rallado.
- Pan rallado.
- 1 huevo.
- Sal y pimienta al gusto.
- Aceite para freír.
Instrucciones para hacer croquetas de arroz.
- En un bol mezcle las sobras de arroz con queso rallado, sal, pimienta y un huevo batido.
- Forme pequeñas croquetas con la mezcla y páselas por pan rallado.
- Caliente aceite en una sartén y fría las croquetas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Sírvalas calientes con una salsa de su elección.
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Arroz frito con verduras
- Sobras de arroz cocido.
- Verduras variadas (zanahoria, cebolla, pimientos, guisantes, etc.).
- Salsa de soja.
- Aceite.
- 2 huevos (opcional).
- Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones para hacer arroz frito con verduras.
- En una sartén grande caliente un poco de aceite y saltee las verduras cortadas en trozos pequeños hasta que estén tiernas.
- Agregue el arroz cocido y revuelva bien con las verduras.
- Si lo desea, puede batir los huevos y agregarlos a la mezcla, revolviendo constantemente hasta que estén cocidos.
- Añada salsa de soja al gusto y sazone con sal y pimienta.
- Sirva caliente como plato principal o acompañamiento.
Bolitas de arroz rellenas
- Sobras de arroz cocido.
- Relleno de su elección (queso, jamón, vegetales, etc.).
- Pan rallado.
- 1 huevo batido.
- Sal y especias al gusto.
- Aceite para freír.
Instrucciones para hacer bolitas de arroz rellenas.
- Tome un puñado de arroz cocido y forme una bolita en su mano.
- Haga un pequeño agujero en el centro y coloque el relleno de su elección.
- Cubra el relleno con más arroz y forme una bolita compacta.
- Pase las bolitas por huevo batido y luego por pan rallado.
- Fría las bolitas en aceite caliente hasta que estén doradas por fuera.
- Escúrralas en papel absorbente y sirva caliente como aperitivo o acompañamiento.
*Este artículo fue escrito y curado por periodistas del equipo de Robby Recetas, con apoyo de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto.
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