Ingredientes

  • 4 piezas de muslos de pollo
  • 1 taza de vino tinto
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla cortada en rodajas
  • 2 zanahorias cortadas en rodajas
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 ramita de romero
  • 2 hojas de laurel
  • Sal y pimienta al gusto

Porciones

4

Calorias

400

Nivel

Fácil

Preparación

  1. Punto

    Paso 1 - Adobar

    Sazone los muslos de pollo con sal y pimienta al gusto.

  2. Punto

    Paso 2 - Preparación del pollo

    Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Dore los muslos de pollo por ambos lados hasta que estén bien sellados. Retire el pollo de la sartén y reserve.

  3. Punto

    Paso 3 - Incorporar

    Agregue las rodajas de cebolla y zanahoria en la misma sartén. Cocine hasta que estén tiernas. Luego, añada el ajo picado y cocine por unos minutos más.

  4. Punto

    Paso 4 - Agregar el vino

    Regrese el pollo a la sartén. Vierta el vino tinto sobre el pollo y las verduras.

  5. Punto

    Paso 5 - Condimentar

    Añada el romero y las hojas de laurel. Lleve a ebullición y luego reduzca a fuego bajo. Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido y tierno.

  6. Punto

    Paso 6 - Acompañamientos

    Sirva el pollo con la salsa de vino tinto por encima. Puede acompañarlo con puré de papas, arroz o pan baguette para disfrutar de la deliciosa salsa.